UniSensor a maintenant un produit industrialisé de la nouvelle version tant attendue de ce kit, que nous appellerons AflaSensor Quanti - KIT041v2. C'est une version améliorée, avec moins de variabilité et une meilleure précision lors de la détection de l'Aflatoxine M1 dans le lait.

AflaSensor

Aflasensor est un test compétitif impliquant des anticorps spécifiques avec une forte affinité pour les molécules d'aflatoxine M1.

Le test nécessite l'utilisation de deux composants:

• Le premier composant est un micropuits contenant une quantité prédéterminée d'anticorps liés à des particules d'or.
• La seconde est une jauge composée d'un ensemble de membranes avec des lignes de capture spécifiques.

Le lait est un aliment hautement nutritif et constitue une source de macro- et micronutriments nécessaires à la croissance, au développement et au maintien de la santé humaine. Cependant, il peut également être une source de contaminants alimentaires naturels qui peuvent causer des maladies. La présence d'aflatoxine M1 (AFM1) dans le lait et les produits laitiers dans le monde entier est connue depuis vingt à trente ans. La contamination du lait et des produits laitiers par l'aflatoxine M1 est un problème important dans le monde entier, en particulier pour les pays en développement depuis dix à vingt ans. C'est une question importante, en particulier pour les enfants et les nourrissons, qui sont plus sensibles que les adultes.

Des règlements stricts et l'adaptation des bonnes pratiques d'entreposage dans les pays développés ont permis de minimiser la contamination de l'AFM1 dans le lait et les produits laitiers. Les progrès actuels dans les techniques analytiques ont aidé les organismes d'application de la loi à mettre en œuvre des règlements stricts. De plus, l'amélioration des installations d'analyse et la sensibilisation aux effets sur la santé de l'AFM1 dans le lait et les produits laitiers pourraient minimiser le niveau d'occurrence dans les pays en développement.