TwinSensor Plus est un test rapide validé par ILVO et reconnu par l’AFSCA (liste actualisé 3/2023) pour le screening des résidus d’antibiotiques dans le lait cru.
TwinSensor Plus est un test compétitif impliquant des récepteurs spécifiques et des anticorps monoclonaux en une seule opération. Le test peut être utilisé in situ pour des contrôles quotidiens ou en laboratoire pour l'analyse de séries d'échantillons de lait. Ce test ne nécessite aucun traitement, nettoyage ou extraction d'échantillon. TwinSensor Plus (KIT106) est aussi rapide que le TwinSensor classique d'Unisensor (KIT020). Et maintenant, il détecte aussi la céfalexine ! Le test nécessite l'utilisation de deux composants :
Le premier composant est un micropuits contenant des quantités prédéterminées de récepteurs et d'anticorps liés à des particules d'or.
La seconde est une jauge composée d'un ensemble de membranes avec des lignes de capture spécifiques.
Si l'échantillon est exempt d'antibiotiques, une coloration se développe au niveau des lignes de capture spécifiques, indiquant l'absence des analytes ciblées dans l'échantillon de lait. Au contraire, la présence d'antibiotiques n'entraînera pas l'apparition du signal coloré aux lignes de capture spécifiques. Dans tous les cas, la ligne de contrôle doit être colorée pour valider un test.
Les bêta-lactamines et les antibiotiques tétracyclines sont les antibiotiques les plus utilisés dans le traitement des infections bactériennes chez les bovins laitiers. Une indication spécifique pour administrer les deux types d'antibiotiques est la mammite infectieuse. Ces médicaments sont également administrés aux animaux dans les aliments pour la promotion de la croissance et pour un traitement prophylactique collectif.
La surveillance des bêta-lactamines (y compris la céfalexine) et des tétracyclines dans le lait est importante en raison de l'hypersensibilité de certains individus à ces antibiotiques et de l'émergence de souches bactériennes résistantes aux antibiotiques. De plus, le taux résiduel général d'antibiotiques pourrait altérer l'efficacité de la transformation industrielle du lait cru vers la préparation du fromage ou d'autres produits laitiers fermentés.