Antibiotica worden gebruikt voor de preventie en behandeling van dieren met bacteriële infecties van de uier (mastitis). Melk wordt onderzocht op residuen van antibiotica omdat ze een gevaar vormen voor de consument, mogelijk veroorzaakt door allergische reacties en de ontwikkeling van bacteriële resistentie. Ze hebben ook een remmend effect op starterculturen van bacteriën die worden gebruikt om gefermenteerde melkproducten te maken, wat financiële verliezen veroorzaakt in de zuivelindustrie.
De ECLIPSE Farm-kit is een brede screeningstest die is ontworpen voor de kwalitatieve detectie van antibiotica in melk. De methode is gevalideerd volgens ISO 13969: 2003 (E) en is gebaseerd op de remming van microbiële groei. Het wordt geleverd in een enkele buis, waarbij elke buis agar medium verspreid met Geobacillus stearothermophilus bevat. Wanneer de buizen bij 65ºC worden geïncubeerd ontkiemen de sporen en groeien de cellen met de productie van zuur en verandert de pH van de agar. Variaties van de pH zullen veranderingen in de agar-kleur veroorzaken van paars naar geelachtig. Wanneer melkmonsters remmers bevatten met hogere concentraties dan de detectiegrens, zullen micro-organismen niet groeien en zullen geen kleurveranderingen worden waargenomen.
Procedure
Eclipse Farm 3G goedgekeurd door FAVV
Een lijst met door FAVV erkende tests voor het screenen van antibioticaresiduen in rauwe melk is bijgewerkt en bevat sneltesten en microbiologische inhibitortesten. Eclipse Farm 3G is nu één van de tests die door FAVV zijn goedgekeurd als een gevalideerde microbiologische inhibitortest.